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發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3Zhi數百m3。由發酵罐廠家介紹一下發酵工業中發酵罐的發展史第二、第三個階段。
第二個階段（1900年~1940年）
主要的新產品是酵母、甘油、檸檬酸、乳酸、丁醇和丙酮。在面包酵母的生產中首先采用了分批補料培養技術，在一次大戰時，Weizmann開拓了丁醇、丙酮發酵，并建立了真正的無雜菌發酵。
第三個階段（1940年以后）
這一階段的標志是，在純種培養技術下，以深層培養生產青霉素解決向培養基中通入大量無菌空氣和高粘度培養液的攪拌問題。
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