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        蒸煮鍋應用范圍

        發布日期:[2022-08-29] 點擊率:

        蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高Zhi量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。由蒸煮冷卻設備廠家簡單介紹一下蒸煮鍋應用范圍。


        蒸煮鍋應用范圍簡述:


        糖果中的應用(常壓熬糖硬糖生產),砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

        不銹鋼旋轉蒸煮鍋

        蒸煮鍋在糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控)。


        蒸煮鍋在飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫Sa菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。


        蒸煮鍋在蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。


        蒸煮鍋在罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。


        蒸煮鍋在醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,Sa菌工藝。

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