巴氏滅菌機的特點有哪些？

發(fā)布日期：[2022-07-20] 點擊率：

巴氏滅菌機的主要的特征*是采用的良好304不銹鋼制作而成的，An全衛(wèi)生都可以得到很好的保證。設(shè)備采用的是巴氏Sa菌法，可以很好的保持原有的產(chǎn)品的品質(zhì)以及保質(zhì)期還較長。由巴氏滅菌機廠家介紹一下巴氏滅菌機的特點。

巴氏滅菌機是食品行業(yè)的重要Sa菌設(shè)備，應(yīng)用廣泛。該設(shè)備An全衛(wèi)生可靠，深受廣大消費者的喜愛。巴氏滅菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機巴氏滅菌機，水循環(huán)巴氏滅菌機的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏Sa菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏滅菌機的種類也在不斷的增加。

巴氏Sa菌設(shè)備采用的巴氏Sa菌法，對于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進行控制調(diào)節(jié)。設(shè)備將Sa菌槽之內(nèi)的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度，*達(dá)到了Sa菌的效果。同時還可以保證了蛋白質(zhì)以及其他的營養(yǎng)的成分的輕易的流逝。設(shè)備很好的保存了食品的原有的品質(zhì)以及達(dá)到了對于一些食品不添加防腐劑以及長時間存放的效果，保證了人們的生命的健康。與此同時，還可以將Sa菌之后的食品通過冷卻水進行冷卻并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，大大的延長了食品的儲藏期。

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